Histoire de chevreaux et de chèvres
Petit message de Laurent Tite en date du 8 février 2010
Ca y est , elles se décident enfin à pondre !
A ce jour (lundi 8/02/10) , nous avons 7 chèvres qui ont mis bas et 15 chevreaux
donc, pour les produits de chèvre, nous n’en aurons pas mercredi 10/02 (sauf la tome bien sûr) car il faut attendre plusieurs jours à cause du colostrum.
Par contre, les fromages frais, faisselles, fromages blancs et yaourts pourraient être disponibles dés mardi 16.
Pour les fromages affinés, il faudra attendre la semaine suivante.
Pour ceux que ça intéresse, je vous invite à réserver dés à présent vos chevreaux directement à moi ou par l’intermédiaire de votre trésorier. J’ai besoin d’un nom et d’un n° de tel pour communiquer directement.
Nous les vendons par demi chevreau découpé (1 gigot, une épaule, 3 rables) au prix de 15 € le kg. Un demi chevreau pèse entre 4 et 5 kg,
C’est excellent au four ou sur le grill.
Les chevreaux ne sont pas certifiés agriculture biologique. Les premiers seront disponibles dans 2 mois environ.
A bientôt aux livraisons,
Laurent (laurenttite@free.fr)
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Un Commentaire
11 fév 2010 - 05:02:50Est ce que les chèvres de Laurent mangent aussi leurs « oeufs» , tout comme les poules charentaises de Phillip DALLET ?
Quel monde quand même que celui dans lequel on vit !