Les poules hibernent !
Nous sommes maintenant en hiver et les poules ne pondent pas comme les mois précédents.
Romuald vient d’installer des lumières dans le poulailler mais les petites poules doivent s’adapter. Aussi pour honorer ses contrats, Romuald s’est vu obligé d’enlever un œuf par boite de 6 la semaine dernière (cette semaine, il le fera sur une autre AMAP).
Afin de compenser cette baisse saisonnière de la production, Romuald a commandé un nouveau ‘troupeau de poules’ (sic) qui doit arriver d’ici peu. Il faudra un petit délai pour qu’elles mettent en place leur système de ponte mais après, normalement, tout devrait rentrer dans l’ordre. Chaque œuf prélevé sera redonné quand le cycle de ponte aura été remis en route.
D’ici là, une petite pensée pour ces chers volatiles qui continuent tout de même à nous offrir de quoi préparer de merveilleux œufs bio à la coque, de savoureuses omelettes aux cèpes et autres pâtisseries délicieuses.
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